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【2020年11月下旬から発送】”活き”車海老:300g 詳細ページ

特産品名
【2020年11月下旬から発送】”活き”車海老:300g
寄付金額
10,000円以上の寄付で貰える
取扱時期
2020年10月~2021年2月28日
提供元
久米総合開発
特産品内容
“活き”車海老:300g×1パック
尾数:約10~15尾
サイズ:約14~16cm

※車海老のサイズはあくまでも目安になります。
誤差は多少ありますのでご了承ください。
※活きたまま発送いたしますが、車エビは温度に敏感なため輸送状況や、輸送中の気温等により活きたままお届けできない場合がございます。
その場合は加熱調理してお召し上がりくださいませ。
商品コメント
沖縄久米島の海洋深層水の中でスクスク育ったピチピチの車海老300gを、沖縄久米島から生きたままご自宅へ直送します!!

是非、お刺身でお召し上がりください。


専用化粧箱付きですので、お歳暮などご贈答品等にもいかがでしょうか。




◆久米島は車エビの生産量がなんと日本一!!◆

その理由は・・・唯一、海洋深層水で育てられたオンリーワンの車海老、だからです!!




車海老は高い気温に弱い為、気温が下がる11月から3月のみ、活き車えびをお届けできます。
期間限定のこの季節に久米島ブランド“活き”車海老を是非ご賞味下さい!!


◆自慢のポイント◆

久米島の海洋深層水で育てられた稚海老を100%使用することに拘っています。
抗生物質、抗菌剤を一切使用せず、熟年職人が一尾一尾大切に育てあげ選別した拘りのオンリーワン車海老です。




当社の養殖場は、フェリーや漁船などの航路では無い東シナ海に面しており、久米島の海底の不純物の無い海水を海底より汲み上げ養殖池に使用しています。

沖縄久米島の海水、また、燦々と照りつける太陽を浴びて、繊細な車海老でも病気に強く元気良く育ち、”鮮度、味、見た目”の3拍子揃った久米島ブランド車海老を是非ご堪能下さい。


◆オススメの食べ方◆

生きている車海老の場合、氷水に付けることで仮死状態になりますので調理し易くなります。

冷凍保存されている場合、約1~2分間、氷水にて解凍して頂くとお美味しく召し上がれます。
*上記以外の方法での解凍及び時間をかけて解凍すると、車海老の殻と表面が黒く変色する場合がございます。
その際は、必ず加熱調理して頂ければ安全にお召し上がれます。




◆“活き”車海老の注意点◆※必ずご確認ください。

①お手元に届きましたら、お刺身等でお召し上がりになる場合、可能であれば、車海老が生きている当日中にお召し上がり下さい。

②“活き”車海老を冷蔵庫に入れると冷え過ぎて死んでしまいます。
一時保管する場合には、約10℃~15℃の冷暗な場所で保管して下さい。

③到着時に車海老が死んでしまっていた場合、必ず加熱調理してお召し上がり下さい。

④車海老が死んでしまった場合や翌日以降にお召し上がりになる場合、家庭用の冷凍庫にて冷凍し、必ず加熱調理してお召し上がり下さい。
※冷凍する際は、必ず1尾ずつラップして空気が入らないように密閉するか、ジップロック等に入れ真空パックにして空気が入らないように密閉して下さい。

⑤車海老は、気温5℃以下、15℃以上の環境の場合、仮死状態若しくは死んでしまいます。
寒冷地(北海道、青森、北陸地方、東北地方など)は、車海老が到着した際に凍結してしまう恐れがあります。
品質には問題ございませんので、安心して必ず加熱調理してお召し上がり下さい。


◆発送不可能地域◆

・沖縄県外の離島全域
・北海道全域

*その他、発送日の翌日にお届け出来ない離島
*県を跨ぐ離島にお住まいのお客様は、活車海老が配送出来ない為、活き車海老以外の商品(活〆急速冷凍車海老)をご検討下さい。




◆くるまえび 一口メモ◆

おせち料理にも登場する車海老(クルマエビ)は長寿を象徴する商材として、古くよりお祝い事や贈答用に用いられ、広く親しまれてきました。
高級食材として知られる車海老は、加熱したときの色上がり(発色)の良さ、頭部にたっぷり詰まった濃厚なみそ、ぷりぷりとした食感と独自の上品な甘みが特徴です。
江戸前の天ぷらや寿司に欠かせないのが車海老!その味の良さは伊勢海老(イセエビ)や甘エビにも負けない人気があるほど!
車エビという名前の由来はお腹を丸めたときに、縞模様(しまもよう)がちょうど車の車輪のように見えることからだそうです!
クルマエビの生産量は沖縄県が日本一!その中でも久米島は養殖車海老の最大の生産地です。
養殖にかかるコストは高く、高品質の活けで出荷されているので、天然物と遜色ない高級食材として扱われているんです!
鮮度の良い活き車海老はお刺身にするとプリップリを通り越したその弾力に驚きます!加熱するとさらに甘みが増すので塩焼きにして殻ごともお勧めです!
是非ともご賞味ください!


◆くるまえび◆ 検索用

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【お届け時期に関しての注意事項】※必ずご確認くださいませ。
※発送時期は2020年11月下旬以降の発送となっております。
※配送日時のご希望は承っておりません。予めご了承ください。
※不在日や受取不可日がある場合は、予めご連絡をお願いいたします。
※2020年12月26日より2021年1月5日までは出荷が出来ません。予めご了承下さい。
※配達日に受け取れない場合は冷凍に切り替わる場合がございます。

※一部地域は配達不可となっております。(沖縄県外の離島全域、北海道全域)
冷凍品をお選び頂きます様お願い致します。


【その他 注意事項】
※商品到着後すぐに現物の確認をお願いいたします。
※受取者様のご都合で、受け取り日時や場所の変更・長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。
※車海老の尾数は指定不可となります。
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご参考程度でお考え下さい。
※活きたまま発送いたしますが、車エビは温度に敏感なため輸送状況や、輸送中の気温等により活きたままお届けできない場合がございます。
その場合は加熱調理してお召し上がりくださいませ。


◆のし対応について◆
※「お歳暮」のしシール(名入れ不可)のみ対応いたします。ご希望の場合、お申込時の「申し込みに関する備考欄」に『「お歳暮」のしシール希望』とご記載ください。記載がない場合、のしシール無しの通常発送とさせていただきます。
※お礼品の送り主は「久⽶島町役場(ふるさと納税)」になりますので予めご了承ください。
※お届け先が寄付者様と異なる場合は、事前にお受け取りされる方へ贈り物が届く旨お伝えいただけますようお願いいたします。


※掲載画像はイメージです。
※化粧箱の写真は、活き車海老の容量によって異なりますので、ご了承下さい。


【地場産品基準について】
久米島で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
久米島町の返礼品は「贈答用」と記載されてるものも含めすべて、商品箱に「久米島町ふるさと納税」と明記して発送します。
また、商品箱には「町のパンフレット」や「地元業者のパンフレット」等が同封されることがあります。