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【限定50】無添加!さとうきび黒糖・黒みつセット 詳細ページ

特産品名
【限定50】無添加!さとうきび黒糖・黒みつセット
寄付金額
10,000円以上の寄付で貰える
取扱時期
通年
提供元
特産品内容
さとうきび黒糖(純黒糖80g)×2個
さとうきび黒みつ(140g)×1本
商品コメント
おやつ村のじぃーまの黒ざーたーはさとうきびの栽培から全て手作りにこだわって作った完全無添加の純黒糖です。原料は沖縄・久米島産のサトウキビのみ。ミネラルやビタミン、鉄分などの栄養を余すことなく含んでいます。手作りの素材の旨みをお楽しみください。

”あの時”の味を。。。

今はもう80になるおじぃ。おじぃのおじぃが黒糖屋さんで、おじぃは子供のころからその姿と味を覚えていました。進学のために島を出て、そして定年を迎えて戻ってきたとき、放置されているサトウキビ畑みて『あの時の黒糖を復活させたい』と思いました。何年もかけて他島を巡ったり、当時のことを知る人を訪ねたりしながら、昔のおじぃのおじぃの姿を思い出して今の作り方になりました。




鍋が3つ並んだ三連釜、薪を使い搾り作業以外を、刈り取りから袋詰めまで全て手作業でやっています。当時を知るおじぃ・おばぁからも『昔のままの味。美味しい』と言ってもらえました。




こうして作られた昔ながらの純黒糖の中でも、見栄えや食べ応えのあるものを厳選し、プレゼントなどにもできるよう和紙風の袋にシンプルなラベルで仕上げたプレミアムパッケージの『さとうきび黒糖』、純黒糖になる前に、メープルシロップとはちみつの中間ぐらいの糖度で取り出したサトウキビシロップの『さとうきび黒みつ』のセットです。

おやつ村の黒蜜は、黒糖を溶かして作る一般的な黒蜜とは違い、黒糖になる前のものを取り出しているので、よりフレッシュで濃厚なサトウキビの香りを残しています。お湯割り生姜やシナモンと一緒に飲んだり、コーヒーの甘み付け、アイスクリームやヨーグルト、パンケーキにかけたり、ちょっと贅沢に料理の隠し味にもお勧めです。




きんぴらも少しさとうきび黒糖を使うことで旨味とコクがアップします。




あんかけ湯豆腐
これからの時期に身体を温めてくれる簡単料理。
あんにさとうきび黒蜜を少しプラスしたら味に深みが出ます

こちらは数に限りがある限定品となっております。商品が無くなり次第、今年の分は終了ですのでご容赦ください。


保存料無使用ですので、開封後の保存環境でカビが生える場合があります。
開封後は、
・黒糖:温度・湿度の低い場所で保管し、長期間の場合は冷凍庫での保管をお勧めします。
・黒蜜:冷蔵庫での保管をお願いいたします。


【地場産品基準について】
久米島で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
久米島町の返礼品は「贈答用」と記載されてるものも含めすべて、商品箱に「久米島町ふるさと納税」と明記して発送します。
また、商品箱には「町のパンフレット」や「地元業者のパンフレット」等が同封されることがあります。