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【2020年1月下旬お届け】”活き”車海老:500g 詳細ページ

特産品名
【2020年1月下旬お届け】”活き”車海老:500g
寄付金額
15,000円以上の寄付で貰える
取扱時期
2019年12月31日まで
提供元
久米総合開発
特産品内容
活き車海老 500g(約15~25尾/約14~16cm)
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご了承ください。
※活きたまま発送いたしますが、車エビは温度に敏感なため輸送状況や、輸送中の気温等により活きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱調理してお召し上がりくださいませ。
商品コメント
◆11月~3月限定の活き車海老◆
久米島海洋深層水生まれの稚エビを使い、自然豊かで温暖な気候の久米島の広い養成池でのびのびと育てます。1尾ずつ丁寧に手選別された鮮度抜群の「活きた車海老」を水揚げ当日に出荷し、翌日に活きたまま届きます。

◆久米島は養殖車海老の生産量が日本一◆

日本全体で約1,700t、沖縄県産が600t、久米島産が約250tなので全体の約15%を占める


◆車海老は高たんぱくで低脂肪◆

栄養成分表示(100g中)
カロリー:101kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:1.7g、炭水化物:1.0g、ナトリウム:370mg
これ以外に豊富な成分及び効果は以下
タウリン:肝機能向上、キチン(殻に含まれる):コレステロール排泄・大腸がんや便秘の予防、
アスタキチンサン:発がん抑制・血液をサラサラにする


●くるまえび 一口メモ
おせち料理にも登場する車海老(クルマエビ)は長寿を象徴する商材として、古くよりお祝い事や贈答用に用いられ、広く親しまれてきました。
高級食材として知られる車海老は、加熱したときの色上がり(発色)の良さ、頭部にたっぷり詰まった濃厚なみそ、ぷりぷりとした食感と独自の上品な甘みが特徴です。

江戸前の天ぷらや寿司に欠かせないのが車海老!その味の良さは伊勢海老(イセエビ)や甘エビにも負けない人気があるほど!
車エビという名前の由来はお腹を丸めたときに、縞模様(しまもよう)がちょうど車の車輪のように見えることからだそうです!

クルマエビの生産量は沖縄県が日本一!その中でも久米島は養殖車海老の最大の生産地です。
養殖にかかるコストは高く、高品質の活けで出荷されているので、天然物と遜色ない高級食材として扱われているんです!
鮮度の良い活き車海老はお刺身にするとプリップリを通り越したその弾力に驚きます!加熱するとさらに甘みが増すので塩焼きにして殻ごともお勧めです!
是非ともご賞味ください!


【お届時期に関しての注意事項】※必ずご確認くださいませ。

※配達指定不可日を備考欄に記載された場合でもお申込時の指定日にて発送させて頂きます。
※配達日の前日に出荷いたします。申し込み後の指定日の変更はお受けできかねますのでご確認の上お申し込みくださいませ。
※配達日に受け取れない場合は冷凍に切り替わります。

※一部地域は配達不可となっております。(北海道郡部、東北郡部、全国の離島)
冷凍品をお選び頂きます様お願い致します。


【その他 注意事項】
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※受取者様のご都合で、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。
※車海老の尾数は指定不可となります。
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご了承ください。
※活きたまま発送いたしますが、車エビは温度に敏感なため輸送状況や、輸送中の気温等により活きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱調理してお召し上がりくださいませ。


【地場産品基準について】
久米島で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。
久米島町の返礼品は「贈答用」と記載されてるものも含めすべて、商品箱に「久米島町ふるさと納税」と明記して発送します。
また、商品箱には「町のパンフレット」や「地元業者のパンフレット」等が同封されることがあります。